Medicul nutriționist Mihaela Bilic ne învață ce trebuie să facem pentru a avea o imunitate care să țină la depărtare bolile de noi. Aceste sfaturi sunt foarte utile, mai ales acum, când pandemia de coronavirus ne pândește pe toți.
Mihaela Bilic ne învață cum să căpătăm o imunitate de fier, în plină pandemie de coronavirus
Celebrul medic spune că salata de pătrunjel este soluția pentru o imunitate de fier! Mai mult, medicul susține că pacienții de coronavirus din Franța primesc la spital salată de pătrunjel, pentru beneficiile sale miraculoase.
”Tabule, salata de pătrunjel de proveniență libaneză – care presupune un consum de pătrunjel în cantitate consistentă, un mănunchi de pătrunjel, nu cum îl punem noi în mâncare așa, doar de decor – este fabuloasă. Se pune un pic de lămâie, un pic de ulei, eventual un pic de cus-cus, care este un grâu mărunțit, dar de fapt toată magia și puterea antioxidantă și toată sănătatea vine din pătrunjel, pentru că este o plantă care are atât de mult fier, vitamina C și fibre cât nu au toate celelalte care sunt puse de obicei pe piedestal.
Salata de pătrunjel, în meniul bolnavilor de COVID-19
Salata de pătrunjel este o salată pe cât de sănătoasă pe atât de delicioasă și acum mai ales, în secolul XXI, când avem pătrunjel pe tot timpul anului, putem adopta acest obicei din bucătăria orientală”, spune Mihaela Bilic pentru Digi 24.
Nutriționistul spune că pătrunjelul ar trebui consumat ca atare și în cantități mult mai mari decât cele pe care le folosim noi la ciorbe, respectiv câteva frunze pentru miros și un aspect plăcut.
”Haideți să mâncăm pătrunjelul cu snopul, nu cu frunza, pentru că bate și citricele, apropo de vitamina C, bate orice sursă de fibre, iar fierul, uitați-vă la el cât e de verde, bate spanacul. Mâncându-l crud, ai acolo toate vitaminele și mineralele nealterate”, îndeamnă Mihaela Bilic.
